焼菓子

塩ガレット

2023-03-25T19:23:13+09:00

さくさくした食感とバターの香りにこだわってこれでもかってほどの発酵バターで仕込みました。塩気が利いていてバターの香りが引き立ちます。

レモンクッキー

2023-03-25T19:30:54+09:00

生のレモンを丁寧に処理して皮と果汁をバタークッキーに練りこみました。自然の香りとやさしい酸味のレモンが際立つクッキーです。

梨スコーン

2023-03-25T19:12:29+09:00

発酵バターとホイップクリームでしっとりふわふわに焼き上げた飲み物がなくてもおいしく食べられる干し梨入りの梨スコーン

栗ひろい

2023-03-25T19:11:34+09:00

栗のペーストを生地にたっぷり入れて渋皮煮の栗を贅沢に丸ごと入れて焼いた栗いっぱいなのにふわふわでおいしい栗ケーキ

梨けーき

2023-03-25T18:45:27+09:00

稲城の特産品の梨で干し梨を作り、梨ジュースで戻して発酵バターをつかったケーキの中に入れて焼き上げました。

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